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富阳帮忙烧纸:刷手机记忆力会变差?!网友:吃完秋天的第一口山核桃,脑子还有救吗……

admin    2022-12-10    133

秋天的第一口山核桃富阳帮忙烧纸,你吃上了吗?

100斤山核桃只产36斤肉!近20道工序层层筛选优果……你知道山核桃富阳帮忙烧纸,但或许不知道这么多!

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来源:临安发布 临安区融媒体中心

老板富阳帮忙烧纸,我请假回家打个山核桃

说起山核桃,就不得不提杭州临安富阳帮忙烧纸。

临安,是中国的“山核桃之都”,已有500多年的种植历史富阳帮忙烧纸。过去几十年间,每到9月,临安就响彻着竹竿打核桃的声音。

但凡家里种植了百棵以上规模山核桃的农家,子女在外工作再忙,也会想方设法请假回家帮忙打山核桃,这叫“山核桃假”,成为临安山核桃文化中的一个独特FU号富阳帮忙烧纸。

图源 橙柿互动

打山核桃辛苦而且危险

一打就是一整天

今天的临安山核桃,面积占全国的34%,平均年产量占全国的33%,周边还有杭州境内的淳安山核桃、建德山核桃、桐庐山核桃、富阳山核桃以及安徽的宁国山核桃、绩溪山核桃等富阳帮忙烧纸。

杭州淳安的果农笑采山核桃富阳帮忙烧纸。图源 淳安发布

山核桃生长条件恶劣,偏远陡峭,加之山核桃树种植密度大,树干又高且光滑,不易攀爬且很费体力富阳帮忙烧纸。

打山核桃辛苦而且危险,一打就是一整天富阳帮忙烧纸。危险到哪种程度呢?就是政府给上保险的那种。

如今,临安林农“打山核桃”的老本行也面临着“后继乏人”的危机富阳帮忙烧纸。10个“80后”可能只有2个会 “打山核桃”,10个“90后”中可能只有1个会。

眼下,山核桃采收已经接近尾声,不少加工山核桃的企业日渐忙碌,快马加鞭地赶制出“秋天的第一口山核桃”富阳帮忙烧纸。

来源:临安发布 临安区融媒体中心

“秋天的第一口山核桃”新鲜出炉富阳帮忙烧纸!

100斤山核桃只产36斤肉

吃过山核桃的人都懂,临安山核桃这种时令鲜货有多么酥脆好吃富阳帮忙烧纸。不苦不涩,酥脆饱满,奶香袭人。

要知道,好吃的背后,是每一粒都来之不易!采收回来的果子要先进行脱蒲处理,整筐的山核桃鲜果倒入脱蒲机中进行脱蒲处理富阳帮忙烧纸。

9月金秋时节,恰逢临安昌化地区山核桃丰收采摘季节,黄川村家家户户都在忙碌着,给山核桃脱壳、清洗、晾晒富阳帮忙烧纸。图源 台州银行

脱蒲完毕后,用水浮的方法筛选出浮在表面的空籽、破籽、油籽富阳帮忙烧纸。然后,在阳光下晒足3天。

图源 小强热线浙江教科

用机器剥壳比手剥更卫生,损耗率也更低富阳帮忙烧纸。之后,用当季新鲜采摘的鲜果炒制,100斤山核桃只能产36斤核桃仁。

图源 小强热线浙江教科

吃核桃真的可以补脑吗富阳帮忙烧纸?

山核桃和普通核桃哪个营养更高富阳帮忙烧纸?

最近网上有个热门话题#刷手机会让记忆力下降#富阳帮忙烧纸。专家表示,人们花费大量时间看手机、熬夜,使大脑都没有得到充分休息,就可能造成注意力、记忆力、情绪调节能力等功能下降。网友表示:不如多吃核桃补脑。

还有网友提问:吃完秋天的第一口山核桃富阳帮忙烧纸,脑子还有救吗……

图源 临安区农业农村局

要知道,核桃和很多坚果一样,属于植物的种子,营养价值非常高,是食疗佳品富阳帮忙烧纸。核桃历来被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃是含Omega-3脂肪酸最丰富的坚果,这也是“核桃补脑”的道理所在富阳帮忙烧纸。核桃能满足很多大脑的营养,但是这些营养并非核桃独有,富含Omega-3脂肪酸是很多坚果的特征,杏仁、榛子、腰果都有。

更重要的是,这些成分并不能像一些兴奋剂那样(被称为聪明药)可在短时间内改变大脑的活动状态富阳帮忙烧纸。所以,核桃虽好,也不要“神化”。

热量高不宜多吃

早餐后吃一小把

相较于普通核桃,山核桃的营养成分有过之而无不及富阳帮忙烧纸。况且像山核桃,油脂和热量的含量非常高,并不具备降糖的功效,过量食用反而会引起血糖升高。

建议一般来说,每天吃上一小把山核桃或核桃即可富阳帮忙烧纸。特别推荐将山核桃放在早餐后食用,以弥补食物种类的缺少,同时摄入的热量也能有足够的时间代谢。

自动选籽、剥壳、烘烤……9月21日,在杭州市临安区龙岗镇临安康太炒货厂的山核桃仁加工车间,20多名员工忙着加工山核桃仁富阳帮忙烧纸。图源 临安区融媒体中心

如何挑选山核桃富阳帮忙烧纸?

山核桃选购指南——

一看:首先看山核桃的颗粒是否均匀,有没有没有瘪子和畸形的,色泽是否一致,个别不一样的可能是“油子”,如果看出山核桃明显是几个颜色混在一 起的,那就得特别注意了,有可能掺陈子的富阳帮忙烧纸。

二闻:特别是买散的山核桃首先得闻闻看,有没有山核桃的香味,一般新炒制的山核桃是有一股让人闻起来能提起食欲的香味的富阳帮忙烧纸。

三吃:再就是试吃了,比较了解山核桃的人都知道是不是新的山核桃一吃就知道的,把山核桃咬开,里面的肉质饱满,肉色金黄且壳薄,易咬开,香气浓郁,肉没有“涩感”富阳帮忙烧纸。

左:新鲜的山核桃仁;右:陈年的山核桃仁富阳帮忙烧纸。图源 小强热线浙江教科

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来源:中国新闻网、临安发布、临安区融媒体中心、浙江林业、橙柿互动、小强热线浙江教科、中国网、羊城晚报等综合

编辑:张丹

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