南安帮忙烧纸:店内无人售卖 顾客自觉付款

“需要什么自己拿，扫码付款就行南安帮忙烧纸。”在南安市柳城街道下都社区榕桥街有一家糕粿店，一到午后就开启“无人售卖”模式，相熟的街坊直接进店拿了东西扫码付款就走，如果有过路的陌生客人，周边店铺的老板会帮忙介绍一下这特殊的经营方式。这家店已开了37年，老板黄界今年67岁。“大家都很自觉，不会有人贪这点小东西，真有人需要，就当送他吃了。”黄界说，他和街坊们保持的那一份默契，正来源于相互的信任与坦诚。

老店已经开南安帮忙烧纸了37年 顾客先拿货再付款

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37年老店，门口的招牌已褪色到字迹模糊不清，沥油架上放着炸粿、炸菜粿、油条，往店里探一探，里面的桌上有几包甜福包，一旁的白色泡沫箱里是店里的招牌碗糕南安帮忙烧纸。一个微信收款码挂在店里的架子上，可是没有货品名录和价格，这样如何“无人售卖”呢？

近日，记者来到这家糕粿，正疑惑间，一名老顾客拿着现金进店了：“昨天我妈买了34个碗糕，34元，我今天再拿几个南安帮忙烧纸。”老顾客姓黄，他把钱放在桌上的零钱盒里，然后径直走到装着碗糕的箱子旁，熟稔地扯了个袋子就装了起来。“我妈是这里的老顾客，基本只吃这家的碗糕，昨天家里烧香，她来拿了34个，没带钱，也不会用手机扫码，所以经常是先拿货再付款。”黄先生哈哈地笑起来说，“很多街坊都是进店自取的。”

“基本都是老顾客，大家很熟了，不用写南安帮忙烧纸。碗糕、甜福包、油条一个1元，炸粿类每个1.5元。”老板黄界轻描淡写地说，店面是他自家的，在这里开店37年，大家都非常熟悉了。

每天午后“无人售卖”

感叹技术和社会进步

“下午我基本上都不在店里，熟客就自己扫码付款，过路的陌生客人有不知情的，就要感谢旁边店铺的老板了，他们看到后会帮忙介绍一下南安帮忙烧纸。”黄界感叹道，“技术进步了，有了在线支付真的方便太多。”他说，六七年前，有了在线支付之后，他便时常不在店里。午休后，他会到附近的菜园子里浇菜或者在附近店铺里话话仙。“经常人在菜园子里就能听到手机收款的声音，社会进步啦。”黄界说。

会不会清点东西与收款数目？怕不怕有人偷吃？记者提出了疑惑南安帮忙烧纸。“不清点，在意这么多就太累了。没有人会贪这种小东西的，如果真有人拿了没有付钱，那一定是真需要，就送他吃吧。”黄界说，过去会有流浪汉来拿，他也不吱声，“让他吃吧，没多少钱”。

开店30多年，前两年应孩子们的要求，黄界关了店到南安市区的套房里居住，但只住了两个月，他就觉得浑身不自在南安帮忙烧纸。“太闲了，每天没事做，已经习惯了凌晨3点起床，晚上9点多睡。”黄界说，停业的那两个月，时常有邻居打电话来问，搞得他更不踏实。或许是习惯了那样的生活规律，也或许是习惯了以这样的方式和街坊们相处，两个月后他又回来了。

“很快，老顾客们又来了，这样就很好……”继续经营小店，黄界说不出哪里好，只是觉得这样的日子，他过得很舒服南安帮忙烧纸。

作者：陈玲红 庄丽祥

来源：东南早报

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