乐陵帮忙烧纸:乐陵小枣为什么称金丝小枣？

乐陵小枣，亦称金丝小枣，品质优良，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1〜2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名乐陵帮忙烧纸。

小枣栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000 多年历史乐陵帮忙烧纸。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一。

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  父老相传，乐毅破齐时，从燕赍(jT)来所种也乐陵帮忙烧纸。”（当时乐陵属青州郡)距今也已有2200余年。现茬，乐陵市城东北有一株“老寿星”枣树，传说隋末农民起义军罗成曾在这棵树上拴过马。清乾隆《乐陵县志》记载：明万历十九年（1591)，乐陵知县王登庸“教民树艺，劝民种枣。

  有过者课种枣，以赎行，故邑多枣，诗人吴泰庞诗中写道：“六月鲜荷连水碧，千家小枣射红云”乐陵帮忙烧纸。反映了乐陵枣树之多。到20世纪30年代，乐陵小枣已具有相当的规模。据1935年《中国实业志》记载：“枣，乐陵一县为最多，全县有枣树136万株，产干枣27。

   2万担，外销20万担乐陵帮忙烧纸。” 1937年日军侵华，砍伐枣树70多万株，致使小枣产量大幅度下降。

乐陵小枣一般为椭圆形或鹅卵形，平均个重5〜7克，它核小皮丨薄，果肉丰满，肉质细腻乐陵帮忙烧纸。鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味。干枣果皮呈深红色，皮薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。

   |乐陵金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，每百克鲜枣果肉含|维生素C500毫克左右，其含量是蜜橘的十几倍，比苹果高几十倍，被称为“活维生素C丸”乐陵帮忙烧纸。总含糖量64。4%〜69。 2%，还含有较多的 |蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、维生素A、P和芦丁及人体所需要的氨基酸

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