寿光帮忙烧纸:菜够吗?价如何?一起探访福州“菜园子”“菜篮子”
(来源:福建商务)
连日来,榕城按下“慢行键”,众多市民开始居家抗疫的生活寿光帮忙烧纸。确保生活物资稳产保供,分区分类抓好生产、保障顺畅流通销售是抗疫取得胜利的关键。
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针对市民所关心的“菜够吗?价如何?”等问题,我们赴果蔬生产一线,全流程探访福州从“菜园子”到“菜篮子”的保供情况,也记录下奋战在果蔬生产供应链一线的劳动者们的身影寿光帮忙烧纸。
田间怎么摘:“采摘量正常寿光帮忙烧纸,个别品类有所增加”
早上六点半,莆田市无疆生态农业有限公司的采摘工人张水琼,准时来到蔬菜基地的大棚里,开始上午的采摘工作寿光帮忙烧纸。“要赶在中午12点以前把蔬菜发往福州闽侯,所以上午开工都会比较早。”张水琼介绍,自己最近采摘的以上海青和毛白菜为主,每位工人一天的采摘量与以往类似,基本在150斤左右。“为了保证蔬菜的质量,我们在采摘时也会比较注意,不摘黄叶、虫叶,摆放时也不会折断菜叶。”张水琼说。
莆田市无疆生态农业有限公司的蔬菜基地寿光帮忙烧纸。李永先 摄
莆田市无疆生态农业有限公司负责人李永先介绍,该公司每日发往福州的蔬菜量在8吨至10吨,约占其蔬菜基地日发货量的60%寿光帮忙烧纸。“疫情发生以来,我们的供货量都比较正常,只有个别品类,如菠菜苗、上海青等绿叶菜的需求量增加了约20%,菜田中的菜足够保障市场需要。”李永先说。
连着忙到上午10点半,张水琼结束了上午的工作,回到宿舍休息,“我们工人的吃住都由公司集中安排,也严格按照当地的防疫要求开展工作寿光帮忙烧纸。”张水琼说。
车间怎么产:“严把质量关寿光帮忙烧纸,全国蔬菜在此汇聚”
闽侯县南通镇,近年来蔬菜批发冷链物流发展迅速,全年蔬菜批发交易额约25亿元,日均供应量约2500吨,占福州市蔬菜总供应量的70%寿光帮忙烧纸。朴朴福州总货仓和永辉超市福州货仓便坐落于此,两大货仓日发货量便占到福州城区蔬菜线上配送量的60%以上。
美兴物流园门口,冷链货车来来往往,作为朴朴最大的供货商,福州优野生态农业有限公司福州工厂便选址在此,1万多平方的车间,有条不紊寿光帮忙烧纸。数据显示,疫情发生以来,优野为福州保供蔬菜约300万份,占到朴朴配送量的30%以上。
优野蔬菜检验员正在检测蔬菜各项指标寿光帮忙烧纸。刘晓宇 摄
刚毕业一年的黄雯丽,正在检验室忙碌:“今天要检测的蔬果有100多个品类,涉及农残、重金属等多项指标,数据也要及时上传到市场监管部门的平台上寿光帮忙烧纸。”一批从山东寿光运抵的粉番茄刚刚进入前置冷库,在这里,它们要等待黄雯丽的各项检测,完全合格后才能进入加工车间。“我们的检测员都是食品营养与检测相关专业的毕业的大学生,公司与院校确立了‘订单人才’培育模式,确保检测够专业、够严格。”公司人力资源总监余文慧表示。
加工车间中,从莆田无疆生态农业有限公司基地运来的玉米,已经进入加工环节寿光帮忙烧纸。剥壳、去须、称重、装袋,不到3分钟,一份两根装的玉米便已装好,再过2个小时,它们将踏上前往福州城区的路程。“别看加工流程简单,中间检测环节就有4道,确保每一份蔬果健康安全。”工厂厂长谢扬霞说。“目前我们每日发出的小包装蔬菜有20万到25万份,相比疫情前增加了2倍多。”
优野蔬菜生产车间内,工人对番茄进行挑拣分装寿光帮忙烧纸。刘晓宇 摄
“为保障供应,我们从全国分厂抽调了数十人到福州支援,同时让厦门、深圳工厂开足马力生产,每日调配3万份蔬菜充实福州市场寿光帮忙烧纸。”公司董事长、总经理陆志远说,“量大质优价稳,这得益于优野持之以恒地在全国布局超过8万亩种植基地,最北到内蒙古,最南到海南,根据纬度、海拔的不同,实现全年全产品基地种植覆盖。”
“换句话说,在福州工厂,我们能吸纳来自全国的蔬菜,品类多、数量大,足够福州人民消费寿光帮忙烧纸。”厂长谢扬霞笑着说。
物流怎么送:“全程冷链寿光帮忙烧纸,高科技追踪每一棵蔬菜”
一张醒目的二维码,张贴在刚刚运抵的粉番茄包装上,特制装备一扫描,产地、日期、检测数据尽在掌握,“我们实现品品可溯源,超期或检测不合格的蔬菜在第一道关口便被拦下寿光帮忙烧纸。”谢扬霞说。
溯源之外,更要对每一个产品实现追踪寿光帮忙烧纸。冷链车厢中,一台半米见方的仪器,名为“温度追踪器”,忠实记录着车厢温度,“我们要求所有车辆在运货前预冷,运输过程中始终保持15摄氏度以下,保证蔬菜新鲜度。”谢扬霞说。
说话间已到下午,一台空载冷链车抵达,在园区门口进行消杀、核验健康信息后,进入优野装货口,在接下来的几个小时内,它将载着满满一车蔬果,经朴朴总仓检验后,为福州城区45个朴朴前置仓配送当日蔬菜寿光帮忙烧纸。“为保障防疫安全,货车司机全程不下车、零接触。”美兴物流园运营方、福建美兴实业有限公司副总经理史斌介绍说。
“现在每天大约有750台车次将园区蔬果产品运到城区寿光帮忙烧纸。”史斌表示。眼前这个占地百亩左右的美兴物流园,朴朴及相关蔬果供应商、冷链物流企业在此入驻,构成省级示范园区的基础架构。
商超怎么卖:“线上订单倍增寿光帮忙烧纸,消费趋于平稳”
凌晨4点,天还没亮,运送蔬菜的冷链车就开到了新华都超市五四路店的收货口,初步消毒后,工作人员开始用叉车一箱箱把新鲜蔬菜运送至各个柜台寿光帮忙烧纸。“早上5点就来搬菜上架了。”新华都超市五四路店里,优野蔬菜柜台的销售员赵凤苹正把一包包蔬菜分门别类摆放整齐。“10月25日前后比较忙,一天卖出400多份,我来得也会更早一点,现在销售量已经恢复正常,一天基本在300份左右,还能忙得过来。”赵凤苹说。
“叶菜等不易储存的生鲜食品储存量约为5吨,能售卖3天左右,可以说生鲜都处于满仓状态,基本能满足周边市民的日常需求寿光帮忙烧纸。”新华都超市五四路店店长王康瑞介绍说。
优野蔬菜柜台前,赵凤苹正在整理货品寿光帮忙烧纸。施钰 摄
包菜1.58元/斤、大白菜1.98元/斤、春菜2.98元/斤……在超市的蔬菜销售区看到,各个货架上的蔬菜品类丰富、数量充足、价格稳定寿光帮忙烧纸。柜台前,有不少市民正在查看蔬菜价格与品质,挑选需要的蔬菜。
疫情防控期间,线上采购成为不少市民的首选寿光帮忙烧纸。超市侧门的临时前置仓,线上专员廖枕虹正在电脑前处理线上订单,手边的小票打印机时不时吐出一条货物清单。而她的身后,超市备货员陆续推着装满米、油、菜、蛋等货品的购物车回来装袋,再将货品放到相应的取货架上。
“随着物资保供力度加大,近期线上订单有所回落,但还是比以往单量增加了1倍多,每天平均在1500单以上,工作节奏比平时更紧张,工作量也更艰巨寿光帮忙烧纸。”廖枕虹介绍,为保障备货效率,超市又安排20位职员前来支援备货工作。
顾客在柜台前选购蔬菜寿光帮忙烧纸。施钰 摄
在朴朴超市位于台江区的前置仓,各种蔬菜、肉类堆满了仓库寿光帮忙烧纸。“这些红萝卜、西兰花、黄瓜等生鲜商品,是从朴朴超市厦门加工中心调度来的。10月25日至30日期间,我们从厦门调配近17万份货品至福州。10月26日,我们又紧急从深圳跨城调运18.5万份蔬菜商品支援福州。”朴朴超市相关负责人介绍,疫情发生后,朴朴超市通过全国源头直采的供应链优势,联合供应商加大备货供货量,跨区调度支援,保障了商品货源稳定、货品有序供给。
群众怎么买:“无接触配送寿光帮忙烧纸,最多一小时货品直达”
中午吃啥?福州市民刘先生又开始了“每日灵魂一问”寿光帮忙烧纸。拿出手机,刘先生下了订单:“玉米3根,生菜、油菜各一把,香菇一小袋。”
“叮!您有新的派送订单寿光帮忙烧纸。”刚送完5单订单回到超市,顺丰同城骑手陈国清又收到了系统分发的订单派送任务。“往常只有2个人送这一片区,现在公司又从别的地方调了5个同事来帮忙。”陈国清一边看着手机上的时间提示,一边向取货架上张望,“像我们熟悉路线的一小时可以送四五单,基本能在规定时间内送达。从早上8点到晚上9点,一天能送30多单,累了就轮流休息一下,这样能保证全天配送在线。”
陈国清带着待配送的货物在路上行驶寿光帮忙烧纸。施钰 摄
为优化保供工作,不少企业都从各地调配人员支援福州寿光帮忙烧纸。据悉,永辉从江西、广东调集约400名分拣和管理人员来到福州,同时,还有约400名后备人员随时提供增援。朴朴超市也从深圳,厦门调集分拣人员和仓库管理人员近400人驰援福州。
20分钟后,陈国清来到某小区门口,停完电动车,提着一袋食品一路小跑至小区门外的外卖提货点,并打电话提醒刘先生下楼取单寿光帮忙烧纸。“现在我们都是无接触配送,严格遵守防疫要求。”话音未落,电动车一个拐弯掉头,陈国清又奔赴了下一个配送目的地。
受访者供图
“简简单单一顿午餐,营养均衡、口感不错!”拍下午餐,刘先生发了一个微信朋友圈寿光帮忙烧纸。
据福州市商务局监测,11月4日福州市肉菜蛋等主要副食品市场供应稳定,未出现缺货现象寿光帮忙烧纸。其中, 永辉超市当日投放肉54吨、蔬菜420吨、蛋13吨、水产品(含贝壳类)74吨,库存肉550吨、蔬菜500吨、蛋201吨、水产品(含贝壳类)69吨,供应充足,价格稳定; 朴朴电商当日投放肉122吨、蔬菜360吨、蛋65吨、水产品(含贝壳类)85吨,库存肉130吨、蔬菜400吨、蛋60吨、水产品(含贝壳类)75吨; 海峡蔬菜批发市场当日投放蔬菜2000吨、库存蔬菜5000吨(含在途)蔬菜库存充足,需求量逐渐回落至疫情开始前的日均需求量; 海峡肉品批发市场当日投放肉330吨,库存肉1500吨,市场需求稳定,库存充足; 华威批发市场当日投放肉22吨、蔬菜92吨、蛋7吨、水产品(含贝壳类)20吨,库存肉24吨、蔬菜82吨、蛋4吨、水产品(含贝壳类)50吨,当前市场需求稳定,企业库存充足; 名成水产市场当日投放水产品(含贝壳类)800吨,库存水产品(含贝壳类)60250.1吨,市场需求稳定,库存充足。
居家烹饪的刘先生不会知道,这些朴素的食材,从田间到餐桌,走过了辛勤的旅途,也走过了美好的山河寿光帮忙烧纸。酸甜苦辣咸,从来不仅仅是舌尖上的那一份触感,更是对生活的投射和体悟。
希望疫情早日过去
寿光帮忙烧纸我们能走上街头
繁花与共
一起加油寿光帮忙烧纸!
一定能赢寿光帮忙烧纸!
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编辑 | 詹远辉
审校 | 徐 潇
来源 | 人民日报客户端
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