拉祜族竹筒香茶是什么样的？:双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物

竹筒香茶是云南傣族、拉祜族同胞别具一格的风味茶双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。傣语称为“腊

跺”，拉祜语称为“瓦结那”双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。

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竹筒香茶产于西双版纳傣族自治州勐海县双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，是用很细嫩的原料制成的，

又名“姑娘茶”双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。姑娘茶的做法有两种。制法之一是采摘细嫩的一芽二三

叶的茶青双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，经铁锅炒制，揉捻后，装入生长仅一年的嫩甜竹（又名香竹、金

竹)筒内，这样就制成了既有茶香，又有竹香的竹筒茶了双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。

  制法之二是在一

个小饭甑中先铺上6〜7厘米厚浸足了水的香糯米双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，在糯米上铺一层干净的

纱布双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，在纱布上放上一层晒青毛尖茶，然后盖上饭甑，用旺火蒸上15分钟左

右双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，待茶叶软化并充分吸收了糯米的香气之后即可倒出，再装入竹筒，放在

炭火上以文火慢慢烘烤双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，约5分钟翻动竹筒一次，待筒内茶叶全部烘干后，

即可以收藏起来，这便是既有茶香、糯米香又有甜竹的清香的竹筒茶双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。

  制好

的竹筒香茶很耐贮藏，用牛皮纸包好，放在干燥处贮藏，品质经久不变双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。在

饮用时最好是用嫩甜竹的竹筒装上泉水双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物，放在炭火上烧开，然后放入竹筒香

茶再烧5分钟，待竹筒稍凉后即可慢慢品饮，亦可用壶具冲泡双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。饮竹筒香

茶，几种香气相得益彰，既消暑解渴，又解乏提神，别有一番情趣双江拉祜族佤族布朗族傣族自治祭奠宠物。

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