宜良烤鸭的食材有什么说究？:宜良祭奠宠物

小鸭渐渐长大，篾框已装盛不下人也挑不动时，则改为弃框赶放宜良祭奠宠物。刘文的鸭群同样是在水田中长大的。刘文将这种有机食品的内含质称为“暗膘”，他认为达到他标准的成鸭必须是暗膘足，经过“教育”，有灵性，心理素质稳定。而未经过教育训练的鸭群稍遇到风吹草动就十分惊慌，情绪波动大，这会使鸭群掉暗膘，食味必然不佳。刘文家养大的鸭群则不一样，大群关在笼内，宰哪只拉哪只，手到擒来，同伴不怖不惊，大有临变泰然，从容受死的大将风度。用今天的话说，是刘文宰鸭亡“动物福利”是早已先行了的。而别的鸭群则做不到这一点。这是他自养鸭群的一个特别之处。宜良烤鸭

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