宠物鸡:正经知识—喂猫生肉真的可以吗？

当你想喂猫吃生肉时，也许你会有种种顾虑，例如骨头、寄生虫、适当的养份，尤其是含有沙门氏菌的病原体宠物鸡。

毕竟人类一辈子都被耳提面命宠物鸡，肉要煮熟了才能吃，喂猫吃生肉乍看之下是可怕的想法，喂生肉真的不会有危险吗？

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答案是一点儿也不宠物鸡。

世界各地都有人在喂猫吃生肉，当你在寻找合适的生肉喂你的猫时，如果你依照安全的处理方法处理生肉，那么生肉被病原体或寄生虫感染的风险是很低的，猫进化到现在就是吃生肉，他们的消化系统是为了能够消化生肉以吸收到最大且FU合物种的营养而设计宠物鸡。

01.沙门氏菌和大肠杆菌

吃生肉的第一个忧虑往往是沙门氏菌和大肠杆菌，这两种病原体的出现通常来自于不当的屠宰或饲养方式宠物鸡。

不管是人吃的还是猫吃的肉，都不该有这些病原体宠物鸡。

大部分的人在面对生肉餐时，都要会小心处理宠物鸡。但是偶尔沙门氏菌也会出现在肉以外或是煮熟的食物中，因为这些食物和已感染的生食发生了交叉感染，例如商业宠物干料也曾出现沙门氏菌。一定要依照安全的程序来处理生肉，而且只跟可靠的肉商买肉，可以把风险降到最低。

沙门氏菌通常存在肉的切面，所以绞肉反而提供了非常大的面积让细菌生长宠物鸡。

买绞好的肉,不管是室温，冷藏或是冷冻包装，都是危险的，因为你并不知道肉已经绞好多久了宠物鸡。切记，人类吃的绞肉没有这个顾虑是因为人类都是把肉煮熟，杀死这些可能的病原体后才吃。

猫具有酸度极高的消化系统宠物鸡。这种酸度让他们能够抵抗病原体，同时由于他们的消化道很短，所以不会给细菌太多的时间滋生。食物大约13个小时就通过猫的消化系统，人类大约是二到三倍的时间。(注1)

如果猫吃到沙门氏菌，很有可能是不会受到影响的，不过这只是对健康的猫而言，如果是生病的猫，其抵抗力可能是很低的宠物鸡。

所以对于细菌的顾虑主要是家中的人类，其实在强调安全处理时，大部份是为了保护人类宠物鸡。

大肠杆菌存在动物的肠道，如果动物没有被适当的屠宰，肉就会受到感染宠物鸡。

草饲牛受到大肠杆菌感染的机会比较低宠物鸡。(注2)虽然被感染到大肠杆菌的肉很少，但还是跟信任的肉商买肉比较好。

02.弓浆虫（弓形虫）

弓浆虫是一种单一细胞寄生虫，是常见的寄生虫疾病之一宠物鸡。在美国，大约有22.5%的人曾经感染过。(注3)除了怀孕或免疫力低的人类以外，弓浆虫在任何物种都很少造成严重的疾病。

然而，一份由UniversityofLeeds在2009年3月所发表的研究报告显示，弓浆虫会影响脑中多巴胺的分泌，所以可能跟人类的精神分裂或其他躁郁病有关宠物鸡。

猫是弓浆虫卵的唯一宿主宠物鸡。但是被感染的猫，终其一生只有几天会排出虫卵，所以从猫感染到弓浆虫的机率是很低的。

倒是人类比较可能感染到弓浆虫，例如吃生肉，没有洗的蔬果，或是清理猫砂，因为虫卵只有吃下去才会被感染宠物鸡。

常见的感染方式是接触到被弓浆虫污染的泥土，生肉在摄氏零下二十度冷冻72小时可以杀死弓浆虫卵宠物鸡。(注4)

猫便中的虫卵并不具有立即的传染性，要先经过一个形成孢子后繁殖的程序，大约一到五天，视环境而定，(注5)所以及时清理猫砂也是很重要的宠物鸡。

如果你计划怀孕，先去检验是否曾感染过弓浆虫宠物鸡。如果以前感染过并且产生抗体，那么再次感染的机率是极低的。孕期中再次感染的病例很少，就算有也被认为是来自不同的寄生虫。(注6)

如果你没有感染过，清理猫砂时戴上手套，或是让别人清理，避免或小心的处理生肉，避免从事园艺活动，没有必要因为怀孕就把猫送走宠物鸡。

03.骨头

不同于多数人的想法，生骨不但很好消化，而且还提供了钙、矿物质和酵素宠物鸡。

骨髓中有丰富的养分，煮过的骨头才是危险的！因为煮过后骨头会变尖锐、易脆，而且几乎无法消化宠物鸡。(注7)

以猎物为生的猫，骨头是他们主要的钙质来源宠物鸡。给猫吃带肉的骨头是获得钙的自然方式，而且还可以运动上下颚，清洁牙齿。

鸡翅或是比鸡小的家禽骨头都适合给猫啃，安全起见，当猫啃生骨时，主人最好全程在一边监督着宠物鸡。

04.养份

猫已经吃生肉好几千年了，是一直到近年来,人类觉得喂他们吃高度加工,烹煮过的,包装好的食物比较好宠物鸡。

喂生肉是试着要去模拟猫在野外会捕捉到的猎物，猫的消化系统是特别为了处理生肉而设计的,生肉有很高的蛋白质,很高的水份,很低甚至没有碳水化合物宠物鸡。

猫应该是直接从食物获得养分,这是他们习惯的方式,也是最能充份利用养分的方式宠物鸡。

喂食方式也要记得做变化，不同的肉养份也不尽相同，喂不同的肉可以提供整体的安心，常见的鸡鸭牛羊，现在还有兔肉，鸵鸟肉，越来越多的肉类可以选择宠物鸡。

05.如何安全喂肉

喂食生肉时请遵守以下的安全处理步骤：

肉越新鲜越好宠物鸡，跟可靠的肉商买肉，冲洗可以帮助去除表面细菌不要买绞好的肉,因为你并不知道肉被绞好后放在那儿多久滋生细菌，而且你也不知道绞肉器具是否干净如果你自己绞肉，绞好后立刻送进冷冻，冷藏当天或隔天要吃的量即可绞肉器具、碗、工作台表面等要保持干净，用对猫无害的醋或消毒液体清洁避免餐具，猫会直接碰触到的各种物体表面，食物和手的交叉感染丢掉放太久的食物用冰箱的冷藏室解冻，绝对不要在室温中解冻喂食的时候，把肉装在袋子中然后放在温水中回温，不要微波加热回温，因为会煮熟食物，破坏你辛苦处理才得以保留的养分，而且煮过后骨头会变脆、难以消化、造成危险用金属或玻璃盘/碗喂生肉，塑胶材质易有刮痕,形成细菌的温床，不然也可以用纸盘子，用后即丢很方便处理生肉时最好戴上手套

最后宠物鸡，最最最重要的是要常洗手！

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