为啥中国人几乎什么都吃,却唯独对金鱼敬而远之?仅仅因为颜值?:金鱼
中国“吃货”的名声可是不小,只要是能吃的食材,在中国都会被制作成一道道美味端上餐桌金鱼。鱼也是中国人餐桌上常见的一道美味,尤其是过年过节的时候,鱼被人们赋予“年年有余”的美好寓意,在年夜饭上更是必不可少。但是大家有没有发现一个问题,我们平时吃的鱼的种类非常多,可以说几乎什么鱼都吃,唯独金鱼从来没有上过餐桌,这是为什么呢?
首先呢金鱼一般是作为观赏鱼,放在人工池塘或者鱼缸中供人们观赏金鱼。金鱼是鲫鱼的变种生物,很多科学家都研究过金鱼的产生过程,确认其是基因突变后产生的物种,而非自然演化而来,而人们不吃金鱼大概也是对于基因突变物种的担心吧。
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而且金鱼一般都是作为观赏鱼,而它美丽的外表也获得了许多人的喜爱,金鱼在中国也被赋予了很多美好的寓意,其观赏价值远远超过了食用价值金鱼。而且现在的金鱼一般都是人工饲养,而人们在饲养时使用的饲料也没有安全质量的检验。很多人在家里养金鱼,都是当做宠物对待的,也没人会想到去食用它们。
最后一点是金鱼作为观赏鱼,一般比养殖鱼要贵金鱼。大部分人买金鱼时都是买小鱼,然后回去慢慢养,如果来做菜的话小鱼显然不够,大鱼又很贵,做菜的话成本太高。并且金鱼虽然长得漂亮,但是肉质确实不如养殖鱼,而且肉少刺多,成本高而且不好吃,当然也就没人吃金鱼了。
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