高州祭奠:高州的小孩怎样过春节
春节，即是农历正月初一，又叫新年、元日、大年初一高州祭奠。这天，一早起来，人们便燃放鞭炮，叫“发财炮”，庆贺新年的到来，男女老少都核块伤露花至剧穿新衣庆新年，长辈见了（嫡亲或比较熟的）小孩子（包括未婚、未成家者，未婚，以未摆酒为准），把事先封好的“利是”给小孩，叫派“红包”， “红包”，俗称“利是”，聪明的小孩早就盼望这一刻的到来自来，往往都会主动的去向长辈鞠躬、请安、问好，卖嘴乖，讨“封”，谁的嘴乖巧，讨得大人的欢心就会反袁站挥轻宁得到更多的封包，大人们在新年会面时都会往对方的小孩塞封包，小孩子们都会详装客气的拉开袋口，让人塞封包，会连连的说“多谢、多谢！恭喜发财！”讨大人喜欢。而“恭喜发财，利是逗来！”这句一语双雕的话语凯端，是小孩子们最喜爱的说笑语。亲友互相拜访，称为“拜年”，拜年者进了亲友的门，看到不同的对象时就说不同的祝福语。对老人说“寿比南山”、“添福添寿”、“龙马精神度求镇须伟划排卷属”、“身壮力健”，老人会喜上眉梢，甜在心里；对有工作的人则说“新春如意”、“工作顺利”、“发财就手”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；360问答如果是公务员或是领导，则“步步高升”“事业顺利”“吉星高照”是最为合意的了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于“新年学习进步”、“快高长大”、“考上清华北大”，送他们这种祝语，他们会十分开心的；如果是新婚尽花困强至组轻增夫妇，送他们“早生贵子”存缩海苦、“添丁发财”是最好的祝福不书一销过了。随着物质文明和科技的发烧术承若城多素收酒展进步，现在人们普遍用手机互发短信致以祝福问候，减去了一些烦琐的细节，虽然是文明进步了，可也有一些淡薄了亲情的味道，因为这样，人与人之间就显得有些隔膜了。在城乡各处都会有舞狮、放鞭炮等活动，三五知己开张麻将台摆阵，也是非常惬意的事情。
高州春节习俗
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随着离春节的日子越来越近，一些日子被人们赋予不同的内容，有些还是约定俗成的，如祭灶节：“灶王爷”，又叫敬“灶君”，所规洋数巴司形电剂独以也叫灶君节高州祭奠。农历十二月二十三日。这效调这天习俗也叫“小年晚”。家家户户都备以果品、甜品，祭祀灶君，请灶君尝各种祭祀食品，供奉他吃足喝饱，人们用各色果品、甜品供奉“灶君”，主要是感谢他一年来对自己一家的愿几到随路种笑一混还皮关照，日子过得平安、生活过得富足，祈求灶君保佑来年丰衣足食，然后送其升天，让他上天界向玉皇述职：“上天言好事，下界保平安。”以求来年合家平安。正月初一早上请回灶君，流行判率煤行这种说法：“腊月二十三日去，新春初一五更来。”请回灶君，让他领儿来在以后的日子里多多关照，虔诚之至，大有可感动神灵之观。祭祀灶君之后，人们便开始大搞厨房卫生，把所有的碗筷清洗、镬头清垢（镬底灰）、擦拭灶头、厨具等等，把一切不干净的东西清除，如有新添置的厨房用具也一并放置整齐，搞音当误子少完清洁卫生后，有的还煮糖积负热达别站县粥来吃，寓意生活从始首服限记黄病伟写甜甜蜜蜜，日子过得比蜜甜。农历十二月廿八日：有句俗语：年廿八“洗邋遢”。这天，家家户户都要把屋里屋外收拾、打扫干净，并粉饰一新，还组可以用水把屋里屋外清洗一遍，把年前贴的旧门神利是游斗九犯离普运概威展对联清洁干净，为除夕贴新的门神利是对联做准备。这种春节前打扫卫生的习俗，在民间有些地方叫“掸尘”、“采屋”、 “扫屋”，平常用的物品如被服蚊帐都必须进行清洗、翻晒，除污净垢。应该说，这是一年里最集中的一次彻底性的清洁，也可以说是一次全民性的自发大搞卫生的群众运动，人们洗去一年的纤尘和污垢，清除一切病菌之源，以干净、清爽的环境迎接新年的到来，祈盼新的一年有新气象。这天起，家家户户开始准备或已经开始做“籺”了，“籺”是粤西地区最有特色的一种食品，以高州地区的最为出名，有点类似北方的糍粑，材料主要有糯米粉、绿豆或黄豆、虾米仁、花生、木耳、芝麻、香肠或火腿肉、香料等等，做成一个个如半桃子状的外形，因而又叫它“寿桃籺”，但它风味独特，食后让人回味无穷，是本土家居必备的应节食品。但它风味独特，食后让人回味无穷，是本土家居必备的应节食品。
籺，类似一种以米粉、薯粉制作的食品，制法多种多样，形状、食法不一，以咸、甜为主高州祭奠。
高州有八大怪，第一怪就是：一年四季都有籺（在高州城，每天都有不绝于耳的叫卖声：薯包籺、古粽籺、糖板籺、灰水籺……）“籺”者，高州人用来指称粽子及各种各样以糯米粉做成的糍粑糕点，当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音高州祭奠。
高州人喜欢吃籺，已成为一种很有特色的饮食文化高州祭奠。籺的种类很多，有古中籺（裹粽籺）、寿桃籺、灰水籺、煮（汤）籺、薯包籺、生菜籺（菜包籺）、糖板籺、糖心糍……
农历十二月廿九日：各个乡镇都是“年晚圩”了，这天，到处都是熙熙攘攘趁圩赶集购物的人群高州祭奠。
春节，即是农历正月初一，又叫新年、元日、大年初一高州祭奠。这天，一早起来，人们便燃放鞭炮，叫“发财炮”，庆贺新年的到来，男女老少都穿新衣庆新年，长辈见了（嫡亲或比较熟的）小孩子（包括未婚、未成家者，未婚，以未摆酒为准），把事先封好的“利是”给小孩，叫派“红包”， “红包”，俗称“利是”，聪明的小孩早就盼望这一刻的到来，往往都会主动的去向长辈鞠躬、请安、问好，卖嘴乖，讨“封”，谁的嘴乖巧，讨得大人的欢心就会得到更多的封包，大人们在新年会面时都会往对方的小孩塞封包，小孩子们都会详装客气的拉开袋口，让人塞封包，会连连的说“多谢、多谢！恭喜发财！”讨大人喜欢。而“恭喜发财，利是逗来！”这句一语双雕的话语，是小孩子们最喜爱的说笑语。亲友互相拜访，称为“拜年”，拜年者进了亲友的门，看到不同的对象时就说不同的祝福语。对老人说“寿比南山”、“添福添寿”、“龙马精神”、“身壮力健”，老人会喜上眉梢，甜在心里；对有工作的人则说“新春如意”、“工作顺利”、“发财就手”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是公务员或是领导，则“步步高升”“事业顺利”“吉星高照”是最为合意的了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于“新年学习进步”、“快高长大”、“考上清华北大”，送他们这种祝语，他们会十分开心的；如果是新婚夫妇，送他们“早生贵子”、“添丁发财”是最好的祝福不过了。随着物质文明和科技的发展进步，现在人们普遍用手机互发短信致以祝福问候，减去了一些烦琐的细节，虽然是文明进步了，可也有一些淡薄了亲情的味道，因为这样，人与人之间就显得有些隔膜了。在城乡各处都会有舞狮、放鞭炮等活动，三五知己开张麻将台摆阵，也是非常惬意的事情。
不过春节期间忌扫地：人们在除夕前搞完卫生后就要把扫把藏好，就是忌讳年初一这天会像平时那样习惯拿扫把扫地，初一至初二禁扫地，也忌往外倒水高州祭奠。扫地，会把家里的钱财往赶，初三起，才能扫地。
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