【非遗翁源】“调王舞”“烟火戏”……这些独特精彩的舞蹈杂技，值得一看！:韶关祭奠
到目前为止，翁源县有30个非物质文化遗产代表性项目被省、市、县政府列入各级非遗名录，其中省级项目3个（翁源客家山歌、翁城猫头狮、陈璘传说），市级项目6个，县级项目21个韶关祭奠。目前，我县共有19个代表性传承人，其中省级1个，市级2个，县级16个等。
特色浓郁的调王舞
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有内容有故事的烟火戏
花麦糍、地窖酒...
这些美酒佳肴
精彩纷呈的舞蹈、杂技
大家都有见过吗
都是韶关祭奠我们的市级非遗项目
光听名字就让人迫不及待
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韶关祭奠了解这些市级非遗项目吧
· 烟火戏 ·
翁源烟火戏(原叫烧烟火)，流传于翁源县磜下铺一带，相传为磜下师爷何振仁所创韶关祭奠。起初的烧烟火较简单，只有点图个吉利兆头的节目和一些喜庆的花色，表演时间也只有十来分钟。清末，翁源磜下师爷何占鳌云游四方，经过与多方艺人切磋，结合民间“鬼打拳”动作的启发，对烧烟火进行了反复的改进，终于利用火药作动能，通过带动引线调控木偶表演，使木偶的动作“活”了起来。变成了地道的乔妆戏。节目内容也由几套变为十几套，表演时间也增加到1小时，观众由几十人扩容到几百上千人围观。自此，烧烟火改叫“烟火戏”。流行地区扩大到英德、新丰、韶关多村。从清国治年间至今，已流传了一百三十多年。
烟火戏主要内容有反映历史人物故事的“关公骑马”、“姜大公钓鱼”、有神话传说的“老鹰斗蛇精”、“牛郎织女会鹊桥”韶关祭奠。也有自然动物的“猫捉老鼠”、“小鸡出壳”，还有反映人们生产生活的“水仙花开”、“欢天喜地贺新年”等，在一百多年的传承活动中，内容不断丰富和发展。
2009年，被列入韶关市非物质文化遗产代表性项目名录韶关祭奠。
代表性传承人：何成英（市级）
· 鹤蚌舞 ·
《鹤蚌舞》流传于广东省翁源县周陂、礤下、龙仙等城镇乡村韶关祭奠。与一则民间传说有关：当地有个叫“柴头仙”的孤儿，为人忠厚勤劳，但因家底微薄，三十多岁仍子然一身。一天，他外出去打鱼，一网下去，没打着鱼，却捕到了一只蚌，他扫兴地把蚌扔回到水里，一连换了三个地点撒了三网，都还是捕到放走两次的那只蚌。柴头仙十分惊奇，只好把它带回家，养在水缸里。此后，每当柴头仙外出做工，家里总是有人帮他做饭洗衣。原来，养在缸里的河蚌，变成美貌的女子。不久，他们结为了夫妻。当地一名恶少，垂涎柴头仙老婆的美貌，想方设法要占为已有。一日，恶少想强抢，柴头仙老婆变成了一只河蚌，恶少变成了“鹞婆头”，由此引发一场鹞蚌大战，最后两败俱伤。
清末民初，为躲避战乱，广州一粤剧班来到礤下，在礤下住宿演唱了两年多韶关祭奠。期间，与当地一何姓艺人一起，将这个传说改编成一个短剧目《鹞蚌斗》，演出后，名躁一时。
解放后，礤下民间艺人何良瑞等人根据“鹬蚌相争”故事，将《鹞蚌斗》改编成民间舞蹈《鹬蚌相争》韶关祭奠。后因“鹬”字不易被老百姓理解于是将“鹬”改为“鹤”。1955年，《鹤蚌舞》首次在当地演出。随后，陆续在周边乡镇演出。
2005年10月，《鹤蚌舞》参加广东省国际旅游文化节，荣获银奖韶关祭奠。
2007年，鹤蚌舞被列入韶关市第一批市级非物度文化遗产项目名录韶关祭奠。
代表性传承人：雷成初（市级）
· 调王舞 ·
“调王舞”流传于广东省翁源县新江庙子角一带，是瑶胞“逢灾许愿”和“灾后还愿”的传统祭祀活动，据传起源于清末明初韶关祭奠。相传因战火流疾，十二姓瑶民举家南迁。一夜，十二姓子孙渡海时突遇狂风急浪，六姓人乘坐的船翻入海中。王、马、唐、兆、邓、盘六性在头人带领下急撕下衣衫当作三角幡旗，插在船头祷告，祈求神仙保佑，因此一路顺风，来到福建上街居住。为纪念这次避过大难，瑶民举行祭奠、击鼓吹号、载歌载舞，答谢神明的恩德，这是“调王舞”的雏形，“调王舞”在清朝中期逐步成熟，传承的历史应有150年以上。
“调王舞”的核心内容多是感恩神灵，怀念祖先，热爱故土、祈福苍生等韶关祭奠。“调王舞”没有规定的时间和地点，只要至家相邀，调王艺人(师爷和徒弟们)都会有求必应。“调王舞”有请跳神、打角花、打花棍等七个程式。音乐悲愤凄婉，舞姿刚健沉重。举行调王时，本寨瑶民全数停工参与，远近瑶民闻讯后也会翻山越岭前来参加，主家则热情接待来自远方的客人。
2011年，“调王舞”被列入部关市第三批非物质文化遗产代表性项目名录韶关祭奠。
代表性传承人：晁全保（市级）
· 翁城地窖酒 ·
翁城地窖酒制作技艺
翁城地窖酒是盛产于翁源客家地区的一种土酿米酒、其酿制技艺形成于清代韶关祭奠。翁城镇民间创制的酒饼，改良土酒酿造术，将生产出来的米酒放到地下窖存多年，最后形成独特的酒香甘醇的成品米酒。民国时期，翁城镇所产的酒饼和米酒，远销江西、湖南、广西和福建等地，享誉华南地区。
翁城地窖酒酿造材料主要有：翁城酒饼、翁城本地富含矿物质的山泉水、翁源优质大米韶关祭奠。在经过蒸米、凉饭、勾兑酒饼搅拌、入坛发酵、头道迹馏、二次蒸馏等工艺后，将米酒分装入坊，并密封埋入地下。等三至五年，从地中取出酒坛，开盖闻香四溢。在地下时间越长，酒更醇香。地窖酒有窖香浓郁、清爽甘冽、味香协调，余味悠长等特点。
2018年，被列入韶关市市级非物质文化遗产代表性项目名录韶关祭奠。
代表性传承人:刘监培（市级）
· 周陂花麦糍 ·
周陂花麦糍制作技艺
周陂花麦糍，系采用周陂镇本地种植的荞麦(因其所开的花浓密，花蕊极其好看，连片望去，白茫茫的一片，犹如白雪皑皑的北國风光)故当地人都叫其“花麦”韶关祭奠。花麦作为食材，用于磨粉，经纯手工的煎炒、油炸等各种技艺精制，可得到各种相宜的口味。
花麦糍最常见的做法是摊煎成香脆的饼韶关祭奠。把花麦磨成粉，加入适量水调成浆，可以按个人喜好加葱花、韭菜、鸡蛋等做成咸味糍，也可以加糖做成甜味糍。平底锅烧热后，将花麦浆铺满锅面，煎摊至两面焦黄即可。
2019年11日，列入翁源县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录韶关祭奠。
2021年，列入“韶关市第八批市级非物质文化遗产代名录”韶关祭奠。
代表性传承人：雷洁琼（县级）
· 客家织锦 ·
客家织锦技艺是一种织布、织带、编织毛衣、帽子、毛裤等客家衣物、饰品的编织技艺流行于翁源县各地韶关祭奠。
翁源县绝大部分为客家人，自古就有利用棉纱、生丝等编织材料织布、织带等各种织物的传统韶关祭奠。在古时，翁源客家人几乎家家都有织布、织带等工具。每个女人都会织锦。女孩出嫁时通常却要自己织锦作为嫁妆。用来背小孩的背带是最常用的织锦，在女孩子结婚时，背带又是必备的陪嫁品。赠送背带，寓意婚后新娘带儿带女，多子多福。在小孩做满月时，背带、小孩的衣、裤、帽、鞋也是上好的送礼佳品。
客家的婚恋嫁娶，家庭服饰、处处离不开织锦韶关祭奠。客家姑娘从小就要跟母亲学习挑织技术，结婚时必须有一件自己织的织物做嫁妆。这样的习俗代代相传，沿袭至今。纵然时代交替发展，许多女孩和妇女却仍有编织毛衣的习惯。
2019年11月，列入翁源县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录韶关祭奠。
2021年，列入“韶关市第八批市级非物质文化遗产代名录”韶关祭奠。
代表性传承人：邓颐文（市级）
来源：翁源旅游
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