安徽祭祀祭奠烧纸:北纬30°家乡洪镇的独特年俗-春节lt;出行gt;
时光荏苒 光阴似箭 转眼又是我的本命年-乙未羊年了安徽祭祀祭奠烧纸。说说我们刘氏家族的独特年俗吧。
大约600多年前 也就是元朝末年 刘邦的第61代孙 齐王刘肥的后人 刘姓迁潜始祖寿二公带领族人为避战乱时从江西彭泽来到古潜山县的太平镇，在路边发现一块大型石碑其上书“此处太平”！寿二公认为这是上天的旨意 于是在此安家落户 开枝散叶 从此形成皖西南刘姓寿福堂一大分支，今天的安徽岳西的太平镇在几年前也大规模的重修了皖西南刘氏宗祠安徽祭祀祭奠烧纸。 若干年后（大约是迁潜十世祖）的分支来到了我的故乡也就是今天的怀宁洪镇三岭村后河自然村。 村口的那棵需四人合抱的大枫树见证着故乡的历史 我想应该至少四五百年历史了吧！
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言归正传安徽祭祀祭奠烧纸，我们的那的年俗是我36年来在其他地方从未见过的 哪怕是我们隔壁的同宗同族的前河自然村也没有！在我内心深处还一直有个念想-有朝一日将其申请为国家非物质文化遗产呢！
腊月20 后就陆续有人家杀年猪安徽祭祀祭奠烧纸，灌香肠了，记得每家杀年猪时都会将猪血加热固体化后隔壁近邻每家送一点，共同分享即将春节即将到来的快乐！
腊月23 家家户户放鞭炮并在灶台烟囱处摆上贡品恭送灶王爷上天汇报工作安徽祭祀祭奠烧纸，期待他“上天言好事，下界保平安”!
腊月24过小年啦安徽祭祀祭奠烧纸！
这天晚饭前男主人就会带着小孩在院门前烧纸放鞭嘴里大声邀请祖宗回家过年安徽祭祀祭奠烧纸，以示不忘祖宗恩情！
管年的人家这天也要说祠堂里的卫生安徽祭祀祭奠烧纸，灰尘打扫干净，香炉，易燃易爆物品清理干净，祖宗牌位也都要擦拭擦拭，等等迎接祖宗回来过年！
还有就是添丁 娶媳嫁女 老人50.60.70.80.整岁寿的人家要买好整对大蜡烛供奉到宗堂中，从小年夜开始点燃直到元宵节中间不能断，以示人丁兴旺，日子红火，平安长寿，孩子们也从这天开始被大人们要求不要说孬话，不要说死字 不要拿玩具枪对人说 啪 啪，等等安徽祭祀祭奠烧纸。
腊月25 打豆腐，做腐乳安徽祭祀祭奠烧纸。
腊月26 炒年货，蚕豆，花生，山芋条安徽祭祀祭奠烧纸。
腊月27 熬糖果：
这可是个苦力活；我介绍下流程吧安徽祭祀祭奠烧纸。
大冬天的将山芋一个一个的洗干净，用刨子去皮且一定不能留死角否则有砂子什么的会硌嘴，将整框整框的整理好的山芋放在锅里 在灶膛里用树干 树根等耐烧的柴火花至少两三个小时才能开始有糖稀熬制出来安徽祭祀祭奠烧纸。当全部糖稀熬制好后倒上“爆米花”搅拌均匀，这也是很费时费力的哦。接着趁热用纱网兜起来，将网口扎紧，用门板和石头压平压扁，冷却后切成小块，这样可口的山芋米糖就做成功了，这可是招待客人，哄哄孩子的上好物品，同时也有人家做芝麻糖等 体现出各家女主人的偏好 水平等哦。
腊月28 杀鸡杀鸭：
这个不多说安徽祭祀祭奠烧纸，不过我们有个禁忌：杀的时候小孩子是不能看的 否则念书就会很懵 （我们土话发第三声-同“猛”）也就是愚笨 不聪明，我们有个专有名词叫 那伢子念书是个“懵铁屎” 为啥叫“铁屎”呢？那时候春耕前后外村的铁匠就会来打锄头 镰刀 犁耙等农具，打铁的时候不断溅落的细小的铁屑冷却后变成毫无用处的细铁珠也就是“铁屎” 可以想像 这样的铁屎 就算是炮弹也打不进的 念书怎么会好呢？不过 我们小时候的漂亮的“鸡毛毽子”却也是在今天才做出来的！
腊月29 炸肉圆：
我们炸圆子可不是单纯的肉哦 主要有 山芋粉（不能用面粉安徽祭祀祭奠烧纸，同时我们那的山芋为白芯品种，和日常烤的山芋多为红芯的不同）米饭 葱 姜 当然不能少了肉 那个刚出锅的圆子的味道每每想起 情不自禁的有点想流口水哟，依照习俗：刚出锅的圆子是要敬献给祖宗的，我妈每年都会虔诚的将第一碗圆子恭恭敬敬的放到灶台的烟囱位置，请祖先们先分享 之后我们就可以开吃，我小时喜欢自己捏小个头的圆子放到锅里炸 那样味道可是更好哦！
“大人望插田 伢(发音为ea而不是ya)几望过年"！ 终于等到30过大年了 安徽祭祀祭奠烧纸。
这天可是有很多的事要做 ，上午各人所在的房头（我家是小房的）所有男丁都要集合在一起 通常有30-40人 准备好纸 鞭 等祭品上山上腊坟 由于是整个房头的 列祖列宗比较多 上腊坟要花不少时间，一个坟头一个坟头的跑，一个山头一个山头的跑， 通常要一上午甚至到下午一两点，由于有一些年代久远的祖宗的坟墓在哪确实弄不清了 所以最后都要到祠堂里祖宗牌位那再祭奠一下 以示对祖宗的一视同仁，但这个过程女孩子是不可以参加的 特别是出嫁了的女子 安徽祭祀祭奠烧纸。以免被笑话此房头后继无人！大家可以想像 这个过程对小孩子来说是多么的热闹 好玩！
午饭一般为面条安徽祭祀祭奠烧纸，主要是上腊坟结束的时间不确定，同时主妇们要准备丰盛的年夜饭，没太多时间来忙午饭，同时面条简单方便，还寓意着长寿安康哦！
下午有几件事要完成安徽祭祀祭奠烧纸。
贴春联；
我们的春联都是请村中的老先生写的安徽祭祀祭奠烧纸，家家户户买好红纸，裁剪好，到老先生家排队，老先生戴好眼镜 翻开老黄历，手执大毛笔，结合各家的实际情况定制春联，尽量让各家满意，对于那些不识字的老先生还会念给他们听 并告诉上联贴左边，下联贴右边，大家都乐呵呵的拿着春联回家了，不用付钱的，因为我父亲也上完了整个小学，也算“知识分子”同时也写的一首好毛笔字，等到老先生累了，我父亲通常也会去帮大家写写对联的，虽然不如老先生，但我看也还凑合吧！
挂中堂；
就是客厅正中的墙上挂上大好的字画 什么 寿星老 迎客松 松鹤延年 像 啥的 中堂一般都自配上下联与横批 我记得最深的就是 “福如东海长流水 寿比南山不老松”安徽祭祀祭奠烧纸。
送喜钱：
这是我每年的工作，因为我是家里的老幺，故每年30的下午三四点 妈妈都会将写春联多下来的红纸的边角料再稍做裁剪 里面按照不同的人家 不同的情况包上一块 两块 两块六，三块六的钱 由我按照她的吩咐 送到不同的人家去，而且为了不能弄错，每次都是包一家送一家，这样，我就会不停的来回好多趟，还好都是一个村上的，没几步路，小孩子跑跑挺开心，因为去了人家基本都会朝我衣服口袋里放点糖果花生什么的安徽祭祀祭奠烧纸。其实也就是那些开年娶媳嫁女做寿的人家（我们做寿不是正好做整岁寿的 一般都提前一年，如49.59.69等）。
此时安徽祭祀祭奠烧纸，天也快暗下来了，陆续有人家喊外面玩的小孩回家了，因为更隆重的仪式马上就要开始了！
送福饭（还年）：
约莫5点多，管年的执事人就开始催促大家到祠堂里集体给祖宗拜年，送福饭安徽祭祀祭奠烧纸。男主人就带领着各家的男性老人和男娃娃用托盘装上酒菜和米饭到祠堂中祭祀，而管年的人家就要带上“牺牲”等祭品了，最少也得有个猪头吧。等到全村的人都到齐后由村中的最德高望重的老人喊大家安静后开始敲“罄”，所有的人下跪朝祖宗磕头，跪拜“天地君亲师”！而我们那个时候正是生育率最高的那批人 所以那时村子里的人口最多 磕头时黑压压的一大片 人都跪到祠堂第三进的大门口外面来了，很是壮观！而我对敲罄人说什么这么多年来一次也没听清过 或者是现在一点也记不起来了吧！三叩首后大家开始回家，到家后男主人带领全家在大门口烧几刀纸，放挂鞭，迎请各家祖宗回家吃年夜饭，儿时的我们那时大多不敢说笑的，表情都很严肃，可能心里在嘀咕“这祖宗怎么回家呢？他们有那么多子孙，又该去谁家呢，倘若家家都去的话，会不会吃撑了呢喝醉了呢？”
说下安徽祭祀祭奠烧纸我们的祠堂吧：
祠堂是个小祠堂安徽祭祀祭奠烧纸，只有三进（而我们隔壁刘姓老屋祠堂已有7进了，而我们则是后来又从老屋分出来的小分支）几年前，由族人捐资修缮，尤其是我小叔刘和庭，堂叔刘满节，外迁的刘晓林先生等人为祠堂的翻修，自来水的安装，晓林桥的修建捐资颇丰！在翻修第二进的时候还发生了有趣的小插曲呢！
我们族谱上有载：后人翻修天屋（当祠堂较小是，一般不叫祠堂叫天屋或宗堂）时，万不得已不得动土，尤其是供奉祖宗牌位的第三进，大家口耳相传，天屋下面有宝物，估计就在那几个顶梁柱下面，只是这么多年来，族人恪守祖训从未对天屋动土过安徽祭祀祭奠烧纸。
当刘晓林先生捐资翻修天屋第二进时需要对地基进行加固安徽祭祀祭奠烧纸，在天屋墙壁外侧挖土时就挖到一坛子，里面装着整坛的银元宝大约十多个，大家一哄而上，一抢而空，只将那个空空的坛子留给了紧靠天屋的刘同太家（大家估计该坛子银元宝应该是他家祖上埋进去的，因为他家祖上家境比较好），我在想现在银子根本不值钱，也许那个坛子才是最值钱的勒！
年夜饭：
自然是最丰盛的了 从小年开始 打豆腐 杀年猪 杀鸡杀鸭 炸肉圆都是为这顿饭做准备的安徽祭祀祭奠烧纸，这些东西都是必不可少的了！还有 “蒸面”也叫“钱串子”寓意长寿和富有-到今天我母亲做的蒸面我家小孩-狗蛋也还是非常喜欢吃哦；“茶叶蛋”也叫“元宝或得宝”；“凤爪”也叫“挠钱手”；“山芋粉圆子”寓意团圆顺畅；而年鱼必须有两份，“年年有余”和“听话鱼”希望家中的小孩子来年个个都是听话的好孩子；还有“十样菜”寓意十全十美 当然我也只记得菜名而不知其实际了！
吃饭前，我们要先给祖宗盛上饭菜，供奉在灶台前，把家中所有房间的灯都要点亮 做到“房房灯都要亮”意即祝福所有家庭成员尤其是每个儿女都一样好运，父母对待所有儿孙都一视同仁安徽祭祀祭奠烧纸。少时家训：“女子与细伢（发音：ea）不上桌”，也就是说请客吃饭 或其他正式场合，女子和孩子是不好上桌的，小时的我都是夹点菜到厨房，灶膛边吃 的，只有过年了这个正式场合 一家人才坐一起吃个正餐。通常我们家五口人 我最小都是和母亲坐一方 父亲坐北边 大哥坐父亲右手 二哥屁股朝门 而我是坐东边了。父亲基本上是第一个发言的，而有时在奶奶那过年时则是奶奶先发言了（我爷爷在我三岁时就已去世了，奶奶是随三叔家住的），其他流程相信和其他地方类似，只是我们过年不“淘汤”（往米饭上浇汤）否则来年出门就下雨 相信没人愿意出门就淋雨吧！晚饭后拿个一毛两毛的压岁钱就顶天了。
对了，晚饭后洗脚换新衣，穿新鞋；新衣要不是冬腊月买布料请裁缝来家做的，要不去街上买的 反正我是基本捞不到新的穿的，谁叫咱家穷呢，咱是老幺呢？不过印象中还是记得穿过一次灯芯绒做的新衣服的！说到洗脚，我们30晚上是不允许将洗脚水倒到门外的，一来防止待会村里大人小孩来家拜年时滑倒，二来也是怕来年家里养的猪糟栏（糟蹋猪栏）长不大，影响来年收成！我们家穷，我们是绝不敢冒这个险的，所以是不折不扣的执行此风俗哦安徽祭祀祭奠烧纸。
说说千层底布鞋吧安徽祭祀祭奠烧纸。
每年的冬天农闲时节安徽祭祀祭奠烧纸，正是妇女们在一起晒太阳纳鞋底的时候，农村人家会用大米熬制些浆糊，这东西粘性很强，用来糊鞋底最好不过，儿时母亲多用纸板对照我们的脚剪成鞋底样，然后找旧布裁剪一层一层的糊到一起晒过后用麻丝搓成的麻索纳鞋底，这种鞋底牢固耐穿 还有一定的防水性呢！纳鞋底是非常费力费时的工作，而将鞋底鞋帮缝制到一起的工作同样也不轻松，因为缝制时是反过来操作的，等完成后还得将鞋子里外翻个个儿，这样的鞋子才养脚，大家只要想一下就会明白翻鞋子是项相当困难的工作，通常是翻一点扔那过段时间接着翻一下，再仍下再翻，等鞋子翻好后，还须要用鞋楦定型，新鞋穿时较紧，扎脚大多需要鞋拔子帮忙才能穿好的！
换好一身行头后该出门放鞭炮，拜长辈年了，由于是晚上出门，大家都要带灯笼；灯笼就是竹篾做的骨架，外面糊上一层红纸挡风，里面基座上插上蜡烛，那么多的小孩每人提个灯笼，在黑暗中穿梭 吵吵闹闹 蹦蹦跳跳 叽叽喳喳的 大家感觉气氛如何呀？基本上大家会按照自家爷爷奶奶，自家长辈 本房长辈 其他族人的顺序每家每户的走 一遍，大人们也是这样，只是他们基本要聊会天，并就双方共同关心的国际和国内话题交换下意见（ ）而我们则不一样，一群小孩子一起东家进西家出 进门就喊“爹爹奶奶（发音为第一声）长命百岁 大伯大妈身体健康”（注：我们方言爹爹即爷爷）其实当时在家的说不定是叔叔娘娘（发音为第一声）呢，可是双方又有谁去在乎这些呢？我记得祝人家“养猪大似牛”时 主人是最开心的，然后 主人就会将准备好的山芋糖 花生 瓜子 拿出来让大家吃，往我们的小袋子里装，同时 每家都会发根香烟给我们 还有平常不常见的过滤嘴的哟，大前门 佛子岭 春秋 光明等等品牌 当中途袋中手中拿不下时 我们会飞快的跑回家将其放好 或者交给母亲 她会整理一下 品相好的可以给其他来拜年的小家伙，不好意思，没办法，谁叫咱家穷呢？我家三个都是男孩 每年收的香烟相对要多点 而每次送回家的任务都毫无悬念的落到我的肩上，所以我家过年买香烟的包数我估计只需一两包应该就够了吧！重新跑出门后 特别是那些有好吃的 尤其是好烟的人家 通常我们会反复去几趟的 主人通常会心领神会的大笑着继续发香烟给我们 因为拜完年后 小朋友们会到宗堂中去炫耀各自的战利品 尤其是得了多少过滤嘴香烟安徽祭祀祭奠烧纸。这般热闹约莫持续到十点多然后小孩子们大都会集中到宗堂中 因为灯笼要不蜡烛灭了，要不被风吹的早烧掉了，而在宗堂里则继续有大蜡烛点着 大家可以玩捉迷藏 打扑克 斗鸡 摔抱（摔跤）跳绳 踢毽子 等等 ，说起来奇怪平常感觉阴森恐怖 需绕道而行 绕不开也要撒腿就跑的宗堂在此时全然感觉不到一丝害怕了。
12点了 新的一年来临了，迎接新天地了安徽祭祀祭奠烧纸。
“接天地”的鞭炮买的时候一定要特别说明一下 以免买到“哑鞭” 店家就会拿正宗的 响数多的那种安徽祭祀祭奠烧纸， 因为它预示着来年一家的运程，“接天地”的鞭炮声此起彼伏地要持续个吧小时，而小山村的旧岁新年就在这浓浓的硫磺芒硝味中逝去和到来！
开大门安徽祭祀祭奠烧纸！
新年第一件头等大事就是开大门！6：00钟第一次开大门 意义十分重大！ 所谓“开门红”！ 鞭炮自然是少不了的 而且和“接天地”一样 鞭炮是又响又长；早些年是父亲起床放 后来是二哥或者我放 大哥很少放 因为他平常放鞭炮时不是中间熄火就是停顿一会再响 如此重大时刻可不是闹着玩的耶！开好大门 我们继续睡觉 到7：00左右再起床 早餐前全家是不得出大门的安徽祭祀祭奠烧纸。 正月初一我们山里规矩是生米生菜不下锅的 只是将除夕的饭菜热一热吃。跟年夜饭一样 新年第一餐很正式，喝酒，祝福等等，只是不那么繁琐了，因为8：30时全村人要集体“出行”啦！
出行：就是新的一年第一次出家门安徽祭祀祭奠烧纸。
人们都希望在新的一年里出门平安 大吉大利安徽祭祀祭奠烧纸！
在老家，新年族人集体“出行”不知是从何时开始的 反正有很多很多年了，是项重要的集体活动 意义十分重大！全村人 无论男女老少，无论贫富贵贱，都要参加安徽祭祀祭奠烧纸。在此之前，所有人都不得离开村子，也不得从事其他任何活动。新千年以来，老家的年味也逃不过社会大势，年味越来越淡，但除夕夜“拜年”和初一清晨“出行”这两项却基本原封不动的传承下来了，越来越成为加深族人凝聚力的重要纽带，也是我们后河村所独有的风俗了，也是我想国家申请非物质文化遗产的依托所在！
“出行”有一套仪式安徽祭祀祭奠烧纸。吃过早饭后，全村人自觉到祠堂集中，在途中大家互道“新年好，恭喜发财，身体健康”一时间人声鼎沸 熙熙攘攘 热闹异常。估摸着时辰差不多了，执事的人会清点人头，等人到齐后招呼大家安静下来，由德高望重，年尊辈长的老者主持“出行”仪式。当“罄”敲响后所有人面朝祠堂外一跪拜天地，祈求上天赐福，愿得风调雨顺，国泰民安！当“罄”二次敲响时 所有人员面朝祠堂祖宗牌位二跪拜祖先，祈求祖先保佑，愿得子孙吉祥，家族兴旺！三次敲“罄”族人互拜 祝福大家，愿得阖家欢乐，万事如意！
跪拜礼完成，正式准备“出行”安徽祭祀祭奠烧纸。那些娶媳嫁女添丁做寿的人家和各房头的爱热闹的家境好的人家以及生产队都主动准备好了5000，10000响大鞭交由那些十多岁的小孩去燃放，小伙子们有竹竿绕好鞭炮后趾高气昂的扛着竹竿在祠堂大门那排队等候，同时各家各户都搬着自家买的各色烟花爆竹跟在鞭炮对后边等候，祈望新的一年各项事业顺顺利利 响响亮亮！
记得有一年轮到我开祠堂大门了，因为我自小就个头矮，一切准备就绪后 我还有其他几个小孩一起大声喊“大门大门娘娘，我要和您长得一样长！”祈求“大门娘娘”保佑我个子快快长高，然后我奋力打开大门，守候在门边的执事人点燃头个小伙子手中的大鞭，随着响亮的鞭炮声，小伙子们手扛着长长的竹竿鱼贯而出，集中到村口老枫树下的小河岸上一字排开，一挂接着一挂的燃放，那些搬着烟花爆竹的男丁们则纷纷跑到桥头，河对面的晒床上开始燃放各色烟花爆竹，而妇女，老人与儿童则站在高处观看这一热闹场景安徽祭祀祭奠烧纸。一时间 响亮的鞭炮声响彻云霄 美丽缤纷的烟花照亮冬日的清晨。周围村子的人们每年这个时候也都不约而同的纷纷出门观看，分享这份热闹！纷纷感叹希望他们也有这样一个“出行”的活动，这可是我们后河刘氏家族所独有的习俗哦！
“出行”大约会持续一个小时左右安徽祭祀祭奠烧纸。然后大家陆续返回祠堂。而此时祠堂的“一进，二进”早已由那些办喜事的人家摆放好八仙桌，板凳啥的啦，桌子上也放满了装有点心的各式果盘，成年男性依照一定的次序坐下想用美食，而 “大明永乐贡糕”则是必不可少的，祈愿大家新的一年里，步步高升，事业有成！而妇女姑娘们大多坐在“二进”吃着糕点，聊着家常，这可是她们一年当中最大型的聚会日哦！
小朋友们则可以自由穿梭安徽祭祀祭奠烧纸，自在玩耍，自行说笑，可谓是开心和欢乐遍布后河的每个角落！
这就是我们的后河 北纬30度的独特年俗安徽祭祀祭奠烧纸！
2015乙未羊年正月初八 刘*福 ?昆山
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