九江祭祀祭奠烧纸祭扫:浓浓特色话年节(转载)
浓浓特色话年节 (家父新作推荐九江祭祀祭奠烧纸祭扫,更多详见新浪刘章高博客)
江西九江都昌一年十二月,月月都有节九江祭祀祭奠烧纸祭扫。正月闹元宵,二月戏花朝,三月清明四月八,五月端阳六月六,七月接祖宗,八月赏中秋,九月重阳十月朝,冬至腊月过大年。诸节之中,年为最大,也最为隆重,从腊月初八至正月十五,都是年节,长达三十八天。
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腊八日,家家户户用糯米、红枣、大豆、花生仁煮腊八粥,全家共食之九江祭祀祭奠烧纸祭扫。从此,拉开“年”的序幕。屠户开始依次“销年猪”,主妇开始熬糖做糕炒年货,家长则要忙于屋场巷道的整理布新,为全家人备制新衣购新物买年货。无论平时多么省俭,但过年时都是尽最大能量,图个排场。
腊月二十四过小年,比平时要多添几个好菜,清扫舍宇,把平常不打扫的地方全部打扫干净九江祭祀祭奠烧纸祭扫。晚上拜灶神供酒肉果盘,烧纸上香。传说此日灶神回天向玉皇汇报所在门户全年的情况,尤其是家庭关系、房舍卫生、勤俭浪费等方面的事。于是,家家户户都在这天细加注意,讨好灶公,让他回天在玉帝前尽说好话,给全家带来神赐好运。
从腊月二十七至三十,天天都有人“玩年”,酒菜为一年中最盛,必须有鱼(年年有余)、肉丸(团团圆圆)九江祭祀祭奠烧纸祭扫。有的祖宗富裕,设两个大年,中间隔开一、二日,好把前一天丰盛的菜肴吃清,又重新做一道新鲜的。又传老祖多子,分日轮流过年。有的祖宗贫寒,只设大年三十(月小二十九)。特贫困的丐帮则过“叫化子年”——躲在野外田坎下,用牛皮罐(陶罐)炖肉,泥土包鸡烧着吃,吃完即甩破罐碗,扬长而去。虽然寒酸,却也有几分洒脱、几分浪漫。今人因富而不再,但野餐形式酷似此制。
有族中午过年,图个正阳开泰;有族半夜过年,图个新元丰盛;但多数入晚过年九江祭祀祭奠烧纸祭扫。下午四点,“年头”通村筛锣发号:“捞饭馇福礼(猪头)罗——”六点复号二巡:“还福罗——”全族(全村)家家户户由男丁家长捧托盘(放福礼、雄鸡、鲜鱼、酒饭及刀、筷餐具)到祖厅香案,集中祭天拜祖。小孩提灯笼、拿爆竹、握纸香。祖厅摆大罄,点粗烛,彻夜通明。“年头”清点户名,一个不缺,然后祭祀开始:鸣爆——户户搬出最长的爆竹燃放,震耳欲聋!鸣爆过后,地上的爆竹皮有几公分厚;之后,高辈年长者列前排,后拥子孙层层,一拜天神,二拜地公,三拜列祖,依月数拜,闰月加一拜。此时,如山呼万岁般浩荡。无论子孙天南地北,一年数载不见,但只此一聚便心心相连,宛如一家——这大年的“还福”,有无以言表的凝聚力。
“还福”过后,各户燃爆关大门,全家团聚吃年饭九江祭祀祭奠烧纸祭扫。旧俗过年忌生,不是自家人和血缘亲不留客。如有家人因事未到席,或有婚孕者,则多摆几套碗筷,以祈人丁兴旺。席中若掉了筷匙下地,不可捡,重拿配用的;若破碎什么,即刻笑言:“岁(碎)岁平安,大(打)发大发!”若酒倒地上,便说:“九斗利来红!”
除夕日,贴春联,大门小门仓柜猪舍都有相应吉祥的对联九江祭祀祭奠烧纸祭扫。傍晚,团岁——以酒肉饭肴、香纸、鸣爆到各墓茔上供,再回祖厅供奉,入晚吃团年饭,丰盛仪式如“玩年”。饭后,大人给小孩分压岁钱,没结婚的孩子都有份。在大厅烧木柴旺火,名“岁火” 、“暖岁”。全家人围坐火旁饮茶聊天,直至天亮,曰“守岁”,意在“暖暖和和、红红火火”辞旧入新。子时后,听第一声鸟叫“接年”,预兆新年年景。之后择时“开大门”,俗言:“春不怕接得早,门不怕开得老。”故开门都在天亮前后。开大门时放爆竹,喝彩,如“开门大吉,万事顺利”之吉言。开门爆竹忌中间熄灭,为防不利,多数人盘着放。爆竹皮不准扫,待过了初三才可打扫,因扫帚被认为是带煞克财的物具。打扫大厅要自外往里扫,意“聚财”,反之即“散财”。若有欠债的,躲在外面不归屋“做皇帝”,等“开门”才回,因为新年初七前不准讨债。
初一清晨,有砍柴(求财)习俗九江祭祀祭奠烧纸祭扫。早餐吃年糕,意在“年年高升”;然后是“出方”,族人先聚于祖厅,给祖宗拜年;后相互串门拜年,奉烟泡茶上糖果。有新添男丁的,捧香烟糖果到祖厅“上谱”。初一一般不出村(怕新元出门撞上不意之事),初二始外出拜年。若先年有老去者,一般择初七、初八或后日,约诸亲集中“拜新年”(或叫“拜大年”),意在尊重逝祖。
立春,俗言“新春大似年”,切忌口角,家家备春菜(是时以鲜拔的萝卜菜、青菜为主)、香纸、爆竹放大门口“天祖” 位接春,宜早不宜迟九江祭祀祭奠烧纸祭扫。农谚说:“最好立春晴一天,农夫不用力耕田。”
正月,又是大办喜事的节日,城乡村壤到处可见嫁娶队伍九江祭祀祭奠烧纸祭扫。古代坐轿,现代坐马坐车。鼓乐悠悠,嫁妆繁华,一行几十人,长者一里,遇人奉烟撒糖。
正月十五元宵节,俗名“过灯”,其欢庆活动非常丰富,民俗、文艺多姿多彩九江祭祀祭奠烧纸祭扫。民俗有:夜晚堂室厕遍插纸柱油灯,新旧茔墓点灯烛,名“散灯”。传说老鼠今夜嫁女,发子漾孙,故为免鼠灾令所有角落张灯照明以阻之。又传是夜神仙散口粮,所以酒席上多摆超员的碗筷,以多得口粮。半夜时,全村丁壮孩童敲锣打鼓,挨家巡行,口呼“赶殇,赶殇!”把邪气瘟疫赶出村外。但各村之间都有界定,不得超越。若越界便被斥为“把瘟气赶到我边来”,必起争端或械斗。民间艺术活动为全年之最,到处张灯,品种繁多,制作精巧,城乡上下锣鼓喧天。青年男女结伴而行,遂结良缘,故有人把元宵节称为“情人节” 。从正月初八起,就有龙灯上路,一直玩到十五夜。伴随龙灯往往还有划旱船、夹蚌壳、踩高跷、舞狮子、演地戏等多种艺术表演,一行百人上下。“头人”先下贴,接受对方邀请后,再率队进村。该村鸣爆迎接,设糖茶点心款待。龙头先进祖堂,喝彩,后至广场表演。“发灯”在哪村都高兴,而“下马”在哪村都不答应,一般出村后在野外熄灯收场。
元宵节,家家必吃“汤圆”九江祭祀祭奠烧纸祭扫。用米粉做生肖,拜土地公,以求六畜兴旺,存到二十日后才能吃。
俗言:“烧了元宵纸,各人寻生意九江祭祀祭奠烧纸祭扫。”轰轰烈烈的春节至此结束,各人开始新年的务工。又言:“十六是打谎的日子,七不出,八不归。”所以十八便成为外出最佳选日。
二月花朝,是郊游踏青之日,多为青少年结伴而戏九江祭祀祭奠烧纸祭扫。
清明节,以扫墓醮坟为主,修墓、竖碑、摆供、烧香、挂纸,谓之“送钱祖人用和修检屋漏”九江祭祀祭奠烧纸祭扫。有族祭、户祭,远近子孙必聚以示孝,缺者,被讥为“想不到子孙醮坟”,对生者和亡者都是一种耻辱。族大墓多且远葬者,则清明前几日就开始祭扫。
五月初五端阳节,吃鸡蛋、大蒜、粽子,门户挂艾穿菖蒲,妇童头簪艾叶,调雄黄酒含喷室内角落、床脚、帐围,涂于孩童脸上,意在除病菌防毒虫保健康九江祭祀祭奠烧纸祭扫。识草药者采草药晒干储备后用。湖滨地区赛龙船,船上除划船者外,还有笙箫鼓乐唱小曲,有杂技武术性质的上桅杆高空表演,名“打布”,很是惊险。岸边红男绿女人头攒动甚众。
端阳是一年三大节之一,晚辈要给长辈送节礼,如鲜肉、冰糖、棕子、咸蛋等九江祭祀祭奠烧纸祭扫。而新婚前后的男方,还要另加衣裳、扇子等物去女方。周岁以内的婴儿择此日午时用艾叶煮水“洗澡”,会亲戚,铺酒席。
六月,虽不是“三大节”之一,但各乡在不同的日子有不同的传统节日,如“过半年”、“尝新”、“六月六”、“游社户”等等九江祭祀祭奠烧纸祭扫。其中,“过半年”的隆重仅次于过年,杀猪、接亲、演戏,家家户户做大量的米粑,所来亲戚篮装袋提带回。“游社户”多为村、族串会,请巫师打赤膊、涂花脸,抬菩萨过畈游社,以神附于身,奇言怪状的狂烈巫术表演,俗称“降马脚”。一路旗幡伞帐、锣鼓土铳,浩浩荡荡,声震旷野,也叫“楹社巫”。续至“文革”前,目的是祈求风调雨顺和平安。
“尝新节”,要掐一把早熟的稻穗放饭上蒸,新结的蔬菜瓜果要留到这一天采摘做菜,故曰“尝新”,祈望五谷丰登九江祭祀祭奠烧纸祭扫。
谚云“六月六,晒得鸡子熟”,“六月六,关公晒袍日”,故这一天,农家“翻箱”晒衣物,士家晒书画九江祭祀祭奠烧纸祭扫。
此前几日的五月二十五,有乡设“五谷神生日”九江祭祀祭奠烧纸祭扫。该日不准捉青蛙,并摆供祭。其隆重相当他乡“过半年”。
而后十月初一,通作“牛生日”九江祭祀祭奠烧纸祭扫。农家皆蒸糍粑,涂牛角,包于菜草中喂牛。牛吃后,人再回屋吃粑。
可见,很多节具有鲜明的“农”字特色九江祭祀祭奠烧纸祭扫。
七月初一至十五,为供祖宗日,俗称“鬼节”九江祭祀祭奠烧纸祭扫。初一“接祖宗”,十五“送祖宗”。祖宗“在家”日,早晚各上三柱香烧三张纸叩三个头,随言“祖宗拿钱去用啊”;每餐开饭前,先以饭菜酒茶置灵位香案,让祖宗“先吃”,后家人用餐。也有十三、十四就“送祖宗”的,怕祖宗提早走了,得不到享用。祭送夜,大把烧香,整扎烧纸,跪地哀拜,歌功颂德,追悔不孝和祈求保佑——是谓春秋二祭,加上过年大祭,其中贯穿的是一个“孝”字。
中秋节,是一年三大节中最后一节,俗言“年怕中秋月怕半”,说的是过了中秋就快过年九江祭祀祭奠烧纸祭扫。中秋吃月饼,赏月,设酒席。同端阳一样,晚辈要给长辈送节礼,有月饼、猪肉等,嫁女磨新芝麻炒米粉送父母作点心,新婚前后的男方去女方家亦另加衣裳。
诸如“重阳”、“上巳”、“夏至”、“冬至”、“四月八”,节节都有大庆或小祝活动九江祭祀祭奠烧纸祭扫。它与近二十个传统节日一起,形成了都昌特色浓厚的年节俗,反映了自古以来,都昌人民的优良品德和美好愿望,以及重礼好客勤劳孝道的乡风,蕴含着丰富的情趣与亲和力。入其境,就会感同身受。
2008.8.8 怡景阁
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