大年初五迎财神，我家吃这2种面食搭配4个凉菜，好吃管饱特别香:烧金元宝聚财
#天南地北大拜年#
俗话说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋烧金元宝聚财。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。由此可见，饺子真的是不可或缺的一种美食，正月初一和初五按习俗都要吃饺子。今天是初五，也叫破五，也是迎财神的日子，家家户户吃饺子也是象征着恭迎财神爷，另外，大年初五吃饺子还有个特殊的意义，俗称捏住小人嘴，把不好的运气按下去，让今后的生活越来越。而且饺子像个金元宝，还有聚财的寓意，一家人围坐一桌吃饺子，喜庆又团圆。
本来我家今天也是要吃饺子的，但是实在不喜欢韭菜馅儿饺子，又不想浪费韭菜，干脆就做了韭菜盒子和锅贴儿，也是一个意思嘛，要说也奇怪，同样的馅料换个做法，就爱吃的不得了烧金元宝聚财。
韭菜盒子，温热的水和面，用筷子搅成面团，醒10分钟，揪成三个饺子皮大小的剂子，擀成大饺子皮的样子，包上馅儿按扁，在平底锅中烙至两面金黄就可以啦烧金元宝聚财。
锅贴，剩下的馅儿做了锅贴，一份面粉，两份淀粉调成稀面糊，锅中放适量油烧金元宝聚财。包好的饺子码在锅中，三四分钟后，边缘有点焦黄，倒入稀面糊，盖上锅盖，稀面糊凝固变成焦黄就可以出锅了。
鸡蛋韭菜馅儿，三个鸡蛋炒熟炒碎，韭菜择好洗净切碎，切点姜末，再放点花生油和香油，搅拌均匀，包之前撒盐拌一拌就行了烧金元宝聚财。
凉拌心里美萝卜丝，心里美萝卜去皮切丝，放点生抽和醋，清爽好吃还去火烧金元宝聚财。
松花蛋，切四瓣，放点，撒少量生抽和醋，就很香烧金元宝聚财。
酱牛肉，真的是大爱紫光园的酱油肉啊，连着吃了好几天都不腻，肉嫩入味，下酒绝佳选择啊烧金元宝聚财。
猪小泥肠，稻香村的小泥肠一直很喜欢，冬天吃从冰箱里拿出来有点凉，再空气炸锅里热一下，带着微微的焦黄，好吃还热乎烧金元宝聚财。
吃韭菜盒子和锅贴通常就不用炒菜了，凉菜足以，尤其搭配腊八蒜，太好吃了烧金元宝聚财。就这样简简单单的一餐，全家人吃的可香啦。大家今天都吃什么好吃的了？
妖夜行摄食光烧金元宝聚财，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！
本文链接：https://fuzhoufashi.com/index.php/post/41382.html
转载声明：本站发布文章及版权归原作者所有，若有文章涉及到您的权益及版权,还麻烦及时联系我们，我们将及时删除，谢谢配合。 特别提醒：如文章中有涉及到祭祀风俗、民间习俗等，皆为民间一种美好寓意，请科学看待，切勿封建迷信！