灶王爷怎么祭拜

admin 2026-02-13 6

灶王爷怎么祭拜说起祭灶王爷这事儿，你得先知道个最要紧的问题——到底哪天送、哪天接？

干脆点说，北方多是腊月二十三傍晚送，南方常是二十四。至于接他老人家回来，那得等到大年三十下午或晚上。民间还流传句老话叫“官三民四船家五”，早年间当官的人家二十三过，老百姓二十四，水上漂的船家拖到二十五。现在没那么多讲究了，主要还是看地方习惯。

说实话，我小时候对这事儿一直半信半疑。直到有一年跟着奶奶拜了一回，看她那股子认真劲儿——把灶台擦得锃亮，连墙缝都抠一遍，嘴里念念有词的样子——突然觉得，这哪是迷信啊，分明是咱们老百姓给自己找个由头，把家收拾干净、把日子过庄重了。

灶王爷是谁？怎么就成了“一家之主”？

说来有意思，灶神最早其实是火神崇拜演变来的。远古时候谁家会生火、能留住火种，那就是本事。后来慢慢演化，这位守着灶台的神仙被玉皇大帝封了个“九天东厨司命灶王府君”的官衔，听着挺唬人，其实干的活儿特接地气——待在厨房里，看着一家老小吃喝用度，年底回天上打个年终报告。

正因为他在玉帝跟前儿说得上话，老百姓才格外上心。你想啊，这一年过得好不好、家里有没有拌嘴、是不是糟蹋粮食，灶王爷全看在眼里。他不光记，还汇报。所以送灶这事儿，说到底就一个目的：求他上天多说好话，别揭短。

祭拜这事儿，没那么玄乎，关键是心到

供品怎么摆？灶糖是少不了的。麦芽糖、糖瓜、关东糖都行，甜嘴巴是其一，老人们更信它能粘住灶神的嘴，让他想说坏话也张不开。另外还得备三杯清水或酒，那是敬神的。旁边再搁点草料、干豆——这可不是给人吃的，是喂神马的，灶王爷上天得骑马。

讲究点的人家还会摆水果。苹果图个“平安”，橘子讨个“吉利”，橙子盼个“称心”。单数就行，三五个看自家方便。年糕、饺子是添彩的，豆腐、豆芽则是老规矩，图的是“清白”“如意”。说句掏心窝子的话，您要是实在没空准备这么全，捏几块糖、倒杯水，诚心诚意拜一拜，灶王爷也不会怪罪。

怎么拜？我来给你捋一遍

先干活，后上香。厨房得先归置利落了，锅底刷干净，台面擦一遍，犄角旮旯都别落下。灶神爱干净，这道理想想也对——谁愿意待在油烟糊墙、碗筷乱堆的地方？

接着摆供，红布一铺，供品码齐整。糖放正中间，酒水左右排开，草料搁旁边。然后点红烛、燃三炷香，双手捧着，躬身三拜。这时候嘴里念什么？最经典的是“上天言好事，下界保平安”，也有加一句“回宫降吉祥”的。你要是有自家的心愿，比如“孙子明年考学顺当”“闺女找着好对象”，大大方方说出来，灶王爷听着呢。

拜完了，把旧的灶神像请下来，连同纸钱、金元宝、纸马一块儿焚化。烧的时候念叨一声：“灶君登程，一路顺风，早去早回。”那三杯酒也别浪费，分三次洒地上，叫饯行。最后全家分吃供过的糖瓜、水果——这叫“沾福气”，小孩最爱，大人心里也甜。

别忘了接灶，这事儿有头有尾

送走了，年三十得接回来。下午或晚上，把新请的灶神像恭恭敬敬贴上墙，点香烛、摆供品，简单磕个头，就算是迎他归位了。从此往后，一家人又在他眼皮子底下过日子，柴米油盐、喜怒哀乐，他都陪着。

有几件事，可得留神

头一件，祭灶前别吵架。哪怕刚为年夜饭的菜单拌过嘴，这会儿也得压下去。灶神要上天汇报的，你这会儿闹得脸红脖子粗，他见了怎么记？

第二件，别用荤腥。豆腐、青菜最稳当，老一辈说这叫“一清二白”，清白人家，灶神也愿意护着。

第三件，烧纸钱千万小心。找个铁桶、到楼下通风处，守着一旁烧透再走。年关安全，比啥都强。

说到底，祭灶这事儿，丰俭由人，贵在那份心。你认真待它，它就给你一份庄重；你带着感恩去做，日子便有了滋味。现在的年轻人住在高楼里，灶台换成电磁炉，可到了腊月二十三，咬一口嘎嘣脆的糖瓜，抬头看一眼墙上那张红纸印的神像，还是会觉得——这年，真近了。

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