小寒丨迎雪探腊梅，小炉煮白茶:网络祭宠物

晡後气殊浊，黄昏月尚明网络祭宠物。

忽吹微雨过，便觉小寒生网络祭宠物。

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树杪雀初定，草根虫已鸣网络祭宠物。

呼童取半臂，吾欲傍阶行网络祭宠物。

————宋 · 陆游《微雨》

小寒是二十四节气之一，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气网络祭宠物。

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云网络祭宠物。月半则大矣。”

小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了网络祭宠物。

小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”网络祭宠物。

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫网络祭宠物。

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小寒习俗

探梅

此时，腊梅已开，红梅含苞待放，散发孤雅幽香，使人清爽振奋网络祭宠物。正如王安石笔下的《梅花》“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”小寒赏梅，别有一番风味。

冰戏

《宋史》有云：“故事斋宿，幸后苑，作冰戏网络祭宠物。”我国北方各省，小寒时河面已结了厚实的一层冰，且冰期十分长久。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，冰上行走皆用爬犁，由马或狗拉着，或是由乘坐的人手持木棍如撑船般划动，古人称之为冰戏。

腊祭

小寒是腊月的节气，古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此，把腊祭所在的月份称为腊月网络祭宠物。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，早在先秦时期便已形成。《风俗通义》中记载：“腊者，猎也，言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者，接也，新故相交，故大祭以报功也。”

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小寒养生

小寒，是冬天中最冷的时期，要比大寒更冷一些网络祭宠物。俗话说“三九补一冬，来年无疾病。”小寒是很适合进补的时节，但要根据自己的体质进补，阳虚的人建议以温阳散寒、热量较高的食物为主，阴虚的人则建议以甘凉滋阴、富含蛋白质的清补类食物。

同样要保持良好睡眠，注意保暖，坚持运动，多喝温热的开水或热茶，不要喝凉水网络祭宠物。

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小寒饮茶

爱茶之人的冬天，常常都会煮一壶茶，在这冻手冻脚的寒冬，可以不用盖碗一次次冲泡，一次次出汤，只需放置炉上，待水煮沸，便可享用甜香醇和的茶汤，岂不乐哉网络祭宠物。

但不是什么茶都可以用煮的网络祭宠物，想要煮茶，我们要怎么选择？

绿茶不经发酵，经杀青后叶内保留了大量的茶多酚，最合适的方式是用玻璃杯冲泡饮用网络祭宠物。黄茶与绿茶特性相似，煮饮的话容易析出太多茶内物质，导致茶汤苦涩。

岩茶与红茶，在品饮的时候，要感受其层次丰富的香气，最适合的方式是盖碗冲泡网络祭宠物。若是拿来煮，香气很可能伴随水气飘散，茶汤中的香气便不如用盖碗冲泡时那般清晰、明显。但有些耐泡的品类，在冲泡之后可以用来煮饮，香气与滋味依然能够展现出来。

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煮茶，还是推荐老白茶，定要是上了年份的老白茶，新白茶是不能用来煮的，正如绿茶一般，要品尝的是其鲜爽与清甜，冲泡为最佳品饮方式，煮饮反而会让茶汤极为苦涩，难以下咽网络祭宠物。

老白茶适合煮饮，也同样适合先泡后煮的方式，一般来说，400毫升水，投3g左右的茶就可以了，煮茶的时间不要太长，第一壶可以先煮水，煮沸后再投茶，第二壶时加煮沸的水，避免因为茶叶与水接触的时间过长，茶汤产生苦涩感，或过于浓，第三壶开始，可根据口味选择加冷水还是热水网络祭宠物。

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小炉煮茶，岁月轻寒，一盏暖茶，一地斜阳网络祭宠物。

愿这新年的风里，一半是释怀，一半是清欢网络祭宠物。

半日浮生，细品，相谈，甚欢网络祭宠物。

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