几道家常菜做法,在家就可以做地道家常菜,让你朋友放不下筷子:道家仪轨
admin 2022-08-10 613
几道家常菜做法道家仪轨,在家就可以做地道家常菜,让你朋友放不下筷子
油炸小白条
1.去河边钓一斤小白条,然后去头,去内脏,洗刷干净,沥干,额,我这边多了条小鲫鱼,不影响道家仪轨。
2.放入葱姜蒜,鸡精一勺,盐一勺半,料酒适量,腌制二十分钟道家仪轨。
3.锅里放油,菜油最好,然后等油八分热的时候把小白条一条条放进去,这时候油会稍微溅起来,小心点就没事了道家仪轨。
4.油炸四五分钟之后翻个身道家仪轨,可以关火翻身,我怕油!哈哈哈哈
5.炸至两面金黄就可以出锅啦
酸辣小河鱼仔
1.锅里放油道家仪轨,放入辣椒爆炒,加入西红柿
2.西红柿炒出汁后加入野生河鱼干道家仪轨,翻炒均匀
3.加水没过鱼干煮开后加盐
4.继续煮开至汤汁浓稠道家仪轨,轻轻翻动
5.加入葱段姜末收汁道家仪轨,加生抽调味
6.出锅装盘道家仪轨,撒上胡椒粉(胡椒粉也可同葱末姜段一起放)
红烧鸡爪
1.鸡爪去脚趾,清水洗干净道家仪轨。
2.放入冷水中加热,放入姜片料酒焯水道家仪轨。
3.焯水的鸡爪在冷水冲洗一下道家仪轨。
4.备好葱,姜,泰椒,冰糖等调料道家仪轨。
5.锅中热油,放入调料炒香道家仪轨。
6.放入鸡爪,加蚝油,生抽,料酒等煸炒道家仪轨。
7.加入适量的清水大火烧开,加入淀粉勾芡道家仪轨。
8.最后大火收汤,最后出锅道家仪轨。
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